د سرې یخولو لپاره ځانګړي تجهیزات

د سرې د یخولو لپاره ځانګړي تجهیزات د دانه شوي یا پوډر شوي سرې د تودوخې د کمولو لپاره کارول کیږي وروسته له دې چې وچ شي.یخ کول د سرې په تولید کې مهم دي ځکه چې ګرمې سرې کولی شي یوځای سره یوځای شي او اداره کول یې ستونزمن وي، او همدارنګه کولی شي د کیمیاوي تعاملاتو له لارې خپل غذايي مواد له لاسه ورکړي.
د سرې یخولو تجهیزاتو ځینې عام ډولونه پدې کې شامل دي:
1. روټري کولرونه: دا کولرونه د څرخيدونکي ډرم څخه جوړ دي چې د سرې مواد په داسې حال کې ماتوي چې سړه هوا له هغې څخه تیریږي.دوی د سرې موادو پراخه لړۍ یخولو لپاره مناسب دي ، پشمول دانه او پوډر.
2. د مایع شوي بستر کولرونه: دا کولرونه د سرې موادو د مایع کولو لپاره د سړې هوا جریان کاروي، په هوا کې یې ځنډوي او ژر تر ژره یخولو ته اجازه ورکوي.دوی د ښه پوډرو او دانو د یخولو لپاره مناسب دي.
3. کاونټر فلو کولر: دا کولرونه د هوا او سرې موادو ضد جریان سیسټم کاروي ترڅو د تودوخې لیږد او یخولو موثریت اعظمي کړي.دوی د لویو دانو یا خارج شوي محصولاتو یخولو لپاره مناسب دي.
د سرې یخولو تجهیزاتو انتخاب د سرې تولید کونکي ځانګړي اړتیاو پورې اړه لري، د یخ شوي موادو ډول او مقدار، او د مطلوب وخت او تودوخې درجه.د سرې د یخولو وسایلو مناسب انتخاب او کارول کولی شي د سرې کیفیت او اداره کولو ځانګړتیاوې ښه کړي، د حاصلاتو ښه حاصل او د خاورې روغتیا ته وده ورکړي.