د مرغانو سرې د وچولو او یخولو وسایل

د بت د سرې د وچولو او یخولو تجهیزات د دانه کولو وروسته د سرې څخه اضافي رطوبت لرې کولو او د محیطي تودوخې ته د یخولو لپاره کارول کیږي.دا د لوړ کیفیت لرونکي سرې محصولاتو په تولید کې یو مهم ګام دی، ځکه چې اضافي رطوبت کولی شي د ذخیره کولو او ترانسپورت پرمهال د کیک کولو او نورو ستونزو لامل شي.
د وچولو په پروسه کې عموما د روټري ډرم ډریر کارول شامل دي، کوم چې یو لوی سلنډر ډرم دی چې د ګرمې هوا سره تودوخه کیږي.سرې په یوه پای کې ډرم ته تغذیه کیږي، او لکه څنګه چې دا د ډرم له لارې حرکت کوي، دا ګرمې هوا سره مخ کیږي، چې له موادو څخه رطوبت لرې کوي.وچې سرې بیا د ډرم له بلې غاړې څخه خارجیږي او د یخولو سیسټم ته لیږل کیږي.
د یخولو سیسټم عموما د روټري کولر څخه جوړ دی، کوم چې ډیزاین کې وچونکي ته ورته دی مګر د ګرمې هوا پرځای سړه هوا کاروي.یخ شوی سرې بیا د ذخیره کولو یا بسته بندۍ تاسیساتو ته د لیږلو دمخه د هر ډول جریمې یا لوی ذرات لرې کولو لپاره سکرین کیږي.