د مرکب سري سري یخولو تجهیزات
د مرکب سرې یخولو تجهیزات د ګرمو او وچو سرې دانه یا ګولۍ د یخولو لپاره کارول کیږي چې تازه تولید شوي.د یخولو پروسه مهمه ده ځکه چې دا د محصول د بیا ننوتلو څخه د رطوبت مخنیوي کې مرسته کوي، او دا د محصول تودوخې د ذخیره کولو او ترانسپورت لپاره خوندي او باثباته کچې ته راټیټوي.
د مرکب سرې یخولو تجهیزاتو ډیری ډولونه شتون لري، په شمول:
1. د روټری ډرم کولر: دا د سرې ګولیو یا دانو د یخولو لپاره د څرخیدونکي ډرم څخه کار اخلي.ډرم د اوبو یا هوا په واسطه یخ شوی، کوم چې د ګرم محصول څخه تودوخه جذبوي.
2. د کاونټر فلو کولر: دا د سرې ګولیو یا دانو د یخولو لپاره د کاونټر فلو ډیزاین کاروي.ګرم محصول د یخولو خونې څخه تیریږي ، پداسې حال کې چې سړه هوا یا اوبه د محصول یخولو لپاره مخالف لوري ته تیریږي.
3. د مایع بستر کولر: دا د مایع شوي بستر څخه کار اخلي ترڅو د سرې ګولیو یا دانو د یخولو لپاره.ګرم محصول د سړې هوا سره مایع کیږي ، کوم چې محصول ګړندي او مؤثره یخ کوي.
د مرکب سرې یخولو تجهیزاتو انتخاب د سرې تولید کونکي ځانګړي اړتیاو پورې اړه لري، د موجود خامو موادو ډول او مقدار، او د مطلوب محصول مشخصات.د مرکبو سرې د یخولو وسایلو مناسب انتخاب او کارول کولی شي د مرکبو سرې تولید موثریت او اغیزمنتوب ته وده ورکړي، چې د حاصلاتو ښه حاصل او د خاورې روغتیا ته وده ورکوي.